Wyprawa w świat najmocniejszych trunków – wykład Michała Szymańskiego w Dworze w Koźminku
Historyczne smaki i alchemiczne sekrety alkoholu
Dwór w Koźminku stanie się w najbliższy czwartek 22 maja prawdziwą bramą do przeszłości. O godzinie 18:00 archeolog i popularyzator nauki o alkoholach Michał Szymański poprowadzi otwarty wykład poświęcony dziejom najstarszych mocnych trunków. Spotkanie jest bezpłatne, a organizatorzy zapraszają wszystkich, którzy chcą dowiedzieć się, jak średniowieczni alchemicy zrewolucjonizowali proces destylacji i skąd wzięły się polskie nalewki.
O czym opowie Michał Szymański?
- Pierwsze eksperymenty z destylacją – alchemicy i medycy XVI wieku w poszukiwaniu „wody życia”.
- Polskie tradycje nalewek i wódki – od dworskich stołów do receptur przekazywanych w rodzinach.
- Obyczaje i rytuały towarzyszące mocnym napojom – jak celebrowano picie alkoholu w różnych epokach.
- Fermentacja w praktyce – co decyduje o smaku i mocy trunku.
Dlaczego warto przyjść?
Prelekcje Michała Szymańskiego łączą solidną wiedzę archeologiczną z ciekawostkami kulturowymi – uczestnicy poznają nie tylko procesy technologiczne, lecz także społeczne znaczenie alkoholi: od leczniczych eliksirów po symbole gościnności. Dwór w Koźminku, zabytkowa rezydencja w powiecie kaliskim, stworzy klimatyczną scenerię do rozmowy o dawnych recepturach i lokalnym dziedzictwie kulinarnym.
Informacje praktyczne
- Data: czwartek, 22 maja 2025 r.
- Godzina: 18:00
- Miejsce: Dwór w Koźminku (gmina Koźminek, powiat kaliski)
- Wstęp: wolny
Spotkanie przewidziano na około 90 minut, a po wykładzie będzie czas na pytania do prelegenta. Organizatorzy zachęcają do wcześniejszego przybycia – liczba miejsc w salonie dworskim jest ograniczona.
Dwór w Koźminku – perła lokalnej historii
Otoczony malowniczym parkiem XIX-wieczny dwór jest dziś centrum kultury gminy Koźminek. Regularnie odbywają się tam koncerty, wystawy i wykłady popularnonaukowe, które przybliżają mieszkańcom regionu historię Wielkopolski. Czwartkowe wydarzenie wpisuje się w cykl spotkań „Dziedzictwo smaku”, promujący regionalne tradycje kulinarne i napitki.
Podsumowanie
Jeśli interesuje Cię, jak z prostych ziół, owoców i zbóż powstawały destylaty, które królowały na królewskich dworach i chłopskich stołach, nie przegap czwartkowego spotkania. Dwór w Koźminku zaprasza na wieczór pełen historii, aromatów i inspiracji do odkrywania dawnej kultury picia alkoholu.
