Poszukiwana pyra gigant i najlepsza potrawa z pyry
Już po raz piąty Zarząd Województwa Wielkopolskiego ogłosił konkurs „Na największą wielkopolską pyrę oraz potrawę z pyry”. Konkurs czerpiący z pomysłów i tradycji Regionu cieszy się ogromnym zainteresowaniem mieszkańców całej wielkopolski. Organizatorzy czekają na zgłoszenia konkursowe do 26 września.
Ziemniaki od lat znajdują szczególne miejsce w jadłospisach Wielkopolan i kolejny raz zdominują rywalizację konkursową potraw, a największe pyry giganty będą biły rekordy wagi. Samorząd Województwa Wielkopolskiego rozpoczął nabór zgłoszeń w ramach konkursu „Na największą wielkopolską pyrę oraz potrawę z pyry” którego jest organizatorem razem z gminą Ostrów Wielkopolski. Celem inicjatywy jest kultywowanie regionalnych tradycji kulinarnych, uczczenie zbiorów oraz integracja i zaangażowanie społeczności w wydarzenie. Konkurs sprzyja także identyfikacji oraz zebraniu wiedzy o potrawach regionalnych z ziemniaków. Dzięki tego rodzaju imprezom zbudowana zostaje także świadomość kulturowa regionu w oparciu o tradycje przekazywane kolejnym pokoleniom oraz bogactwo województwa jako miejsca z unikatowymi zwyczajami kulinarnymi i społecznością.
Idea organizacji konkursu nawiązującego do symbolu Wielkopolski jakim są ziemniaki, podkreśla znaczenie tego jak ważna jest tradycja, dziedzictwo kulinarne oraz folklor tworzony przez społeczność obszarów wiejskich. Samorząd Województwa Wielkopolskiego realizuje tego typu konkursy widząc ogromną i pozytywną odpowiedź ze strony uczestników. Od początku cieszy się on ogromnym zainteresowaniem ze strony Kół Gospodyń Wiejskich, osób które wykopały ogromne ziemniaki oraz odwiedzających wydarzenie. Udział w konkursie to dobra okazja by zaprezentować lokalne specjały szerokiej publiczności. Finał i prezentacja potraw konkursowych odbędzie się w Gorzycach Wielkich 11 października. Na uczestników konkursu czekają atrakcyjne nagrody. – mówi Wicemarszałek Województwa Wielkopolskiego Krzysztof Grabowski
Konkurs odbędzie się w dwóch kategoriach: na potrawę z pyry, który skierowany jest głównie dla Kół Gospodyń Wiejskich oraz na największą wielkopolską pyrę, których ważenie obędzie się podczas finału wydarzenia. W ramach konkursu na największą pyrę można zgłosić ziemniaka wyhodowanego na terenie województwa wielkopolskiego, który będzie pochodzić z tegorocznych zbiorów. Z kolei potrawa, której głównym składnikiem jest ziemniak może być w dowolnej formie kulinarnej. Głównym kryterium wielkości pyry jest jej waga. Natomiast zaprezentowane potrawy komisja konkursowa oceni z uwzględnieniem następujących elementów: walory smakowe i zapachowe, związek potrawy z regionem i tradycjami, oraz sposób prezentacji dania.
W ubiegłorocznej edycji konkursu zwycięski ziemniak ważył aż 1,790 kg! Natomiast do konkursu głoszono 90 potraw z ziemniaka. Mieszkańcy Wielkopolski cały czas pokazują ciekawe pomysły sięgają po dawne receptury i tradycje prezentując, i promując je wśród młodych pokoleń. – dodaje Wicemarszałek Krzysztof Grabowski
Podczas finału wydarzenia w sobotę 11 października w Hali Sportowej przy Szkole Podstawowej w Gorzycach Wielkich w Gminie Ostrów Wielkopolski (ul. Szkolna 31), przewidziano liczne atrakcje: występy oraz degustacje. Na odwiedzających czekają emocje związane z konkursami. Nabór zgłoszeń trwa do 26 września.
Szczegółowe informacje dotyczące konkursu zawarte są w regulaminie konkursu zamieszczonego na stronie Urzędu Marszałkowskiego Województwa Wielkopolskiego w Poznaniu https://www.umww.pl/konkurs-na-najwieksza-wielkopolska-pyre-oraz-potrawe-z-pyry-1
